炊烟私房菜

鸡爪一斤半，柠檬🍋半个，小米辣五个，香菜，蒜蓉若干，配料:醋，麻油，生抽，盐，糖。每只鸡爪剁成两三块，焯一下后，洗净后重新加水加葱姜，花椒，桂皮，八角水开后煮八分钟倒入冰水或冷开水过一下。沥干水后加入蒜蓉，小米辣，柠檬，香菜加配料的麻油，生抽，盐，糖搅拌均匀。然后放冰箱冷藏两小时就可以开吃了

2019-04-13