芝士火龙果面包（无色素）

面粉多加了50克，仍然有点稀，也许火龙果含水太多。烤后5分钟就可以加盖铝箔了，否则会变黄。铝箔建议上下双面都铺上。面粉要在二次发酵后用筛网撒，才会好看。我撒早了，而且用手捻的，比较难看。最后，求助一下，怎样才能让表皮不那么干，硬邦邦呢？

2019-04-13