胡萝卜蛋糕 | 法国人大卫的厨房

#下午茶##晚餐•2019年4月13日#
美式胡萝卜蛋糕，很好吃哦😋
我用的是六寸模，所以量都减了三分之一，糖直接减了一半。坚果用的碧根果。由于不太清楚一小袋酵母的具体量，也不清楚是不是用发面的安琪酵母，所以自作主张，改成7克泡打粉加2克小苏打了。反正我肉桂粉放的多，浓浓的肉桂粉味道遮住了其他味道。还有，虽然量减少了，但烘烤时间不要减少，第一次我烤了43分钟，中间还有一丢丢没熟透。我总说我爱吃美式苹果派、苹果蛋糕，现在想想，我应该是喜欢肉桂粉的味道。

2019-04-13