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知木林 做过

老面包,改良版,更柔软!更香浓!

这次基本完全按楼主的配方,没有奶油,全用牛奶代替,结果大获成功,不过用的面包机搅拌,功率低了点,结合手工做的,用的烤箱,怕湿度不够,最后发酵时盖了一层透明薄膜,再把两张浸透的面巾纸放烤箱底部,结果不错,但致密性要差点#老面包🍞# ~~~

2019-04-13