水果蛋糕😛

10➕6寸寿星蛋糕
提前一晚准备好蛋糕胚，今天早上6点起来准备切水果，洗工具，7点开始打奶油抹面，夹层奶油跟第一次抹面奶油用的安佳，第二次抹面跟裱花用的乳脂植脂奶油再混安佳，以防它化掉塌掉。今天比较满意的就是夹层与切片。不足：抹面还需练习一刀收与侧面修。
满满的水果以表感谢姐姐的支持！
（虽然你看不到🤪）
用量：安佳淡奶油1升用完，乳脂植脂奶油150克；水果是一个大芒果做夹层，一个红心火龙果做夹层，多了一点放在第二层，草莓12个，猕猴桃2个，白心火龙果半个不到，水果成本约42元。#水果蛋糕😛#

2019-04-13