芹菜炒腐竹

焯水时间有点短，三分钟多一点，有的大块头有点生
我知道为什么一下菜老冒黑烟了，油太热了，一定要热锅凉油
腐竹用凉水泡了差不多14个小时，有点烂了，时间短点估计会很筋道

2019-04-13