fish努力学做菜 mark：糖减到60g，可可粉里本身带了细砂糖，巧克力很多没有融化，沉淀在了蛋糕底部，忘记放巧克力豆了，蛋糕本身甜度适中，水浴烤，就是不知道为啥有些爆头了好看有些歪脖子了呢？ 2019-04-13
mark：糖减到60g，可可粉里本身带了细砂糖，巧克力很多没有融化，沉淀在了蛋糕底部，忘记放巧克力豆了，蛋糕本身甜度适中，水浴烤，就是不知道为啥有些爆头了好看有些歪脖子了呢？
2019-04-13
@fish努力学做菜
你找到原因了吗？ 我也是好几次都歪的
2019-04-20
@啾玉 我感觉是受热不均匀，比如放在中间的纸杯就比较容易正，但这只是我猜测哈
2019-04-30