万用面包胚（冷藏中种法）

交作业啦，我用了两倍量，加了80克面粉，三倍量的奶粉，减糖量至65克，支撑力度吐司稍差，下次考虑再加20克面粉，柔软到切片有点坍塌！#早餐•2019年4月12日#

2019-04-12