《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶（脏脏茶）

#黑糖珍珠# 分享下我的制作心得：前面失败了几次，每次总感觉到自己的黑糖水煮得够沸了，我都是水烧开后再计时2分钟左右，每失败一次我都增加1分钟时间，但还是不成团，最后做那一次我就刷了很多留言来看，信心满满的开做，得出的面糊干散，我就另外煮了点开水冲进面糊，免强成团但没韧劲，我把面团放在锅里隔水大火蒸了5分钟左右，最后拿出来揉的时候面团韧性很好，做好的成功口感完胜奶茶店的珍珠。

2019-04-12