新疆手抓羊肉饭

中午红烧的羊肉，有点肥，晚上直接买了孜然粒和葡萄干做手抓饭了。把羊肉切成小块，肥瘦比例是3:5， 淘好米，把肉、胡萝卜块、洋葱、孜然粒、葡萄干放进电饭煲粒，加水刚刚淹没食材。煮到跳闸就好，中途闻到食材香后别忘了搅一搅，别粘锅。淡了可以放酱油#牛羊#

2019-04-11