香到骨头里的蒜香排骨

锡纸密封烤25分钟，肉还很硬，又继续烤十分钟，拿掉上层锡纸，烤十分钟，排骨翻面又烤十分钟，一共烤了一个来小时，也没有糊，也没有很干，不知道是不是我排骨下边铺了一层金针菇的缘故，吃着还可以，荤素搭配不会太腻。

2019-04-11