红豆糕

没有料理机，也没有过筛，卖相不是很好看。我下面煮红豆时上面还蒸着脱皮绿豆准备做绿豆糕，所以水放的比较多。红豆煮过后放了放了块老冰糖，冰糖化后再把红豆捞出来的，然后红豆汤味道真的真的很不错。水分比较大，炒后还是比较湿润，吃的时候还容易散，尤其是红豆皮口感真不咋滴。担心太潮放不久，就在烤箱里100度烤了20分钟。总的来说，同样的功夫时间，我还是用脱皮绿豆做绿豆糕更好看好吃！

2019-04-09