腐国食记

迷之无胃口，迷之吞三蛋⋯⋯一大早还在积食，对「美食」失去一切兴致，突然只想用小圆锅煎玉子烧。然后觉得圆滚滚像布丁一样戳一下抖三抖的弹嫩、透出甜甜蟹肉棒粉色鲜美的模样很可爱，明明是做两人份，突然想要一个人吃掉；然后明明蛋白质脂肪过剩而主食不足，再来杯白白的牛奶，不要咖啡，明明咖啡成瘾一天三倍。(给室友重新炒了蟹肉蛋）
以往被培养出一条无理由却也未怀疑过的思维定律：「每天早餐要有一个鸡蛋」。于是这么多年从没断过也从没吃过两个⋯⋯还有条思维定律是「营养均衡」，哪顿饭没有适量的蔬菜肉类主食都是「没吃好」，吃自助餐都要把有限的胃容量分给沙拉和主食。当然最大的思维铐链是「这么多xxx我无法消化」。这天难得稀奇要去逛街走很远，所以不太担心；更因为突然心好累，为什么小心翼翼科学合理认真吃饭还是养不好肠胃，想像别的年轻人一样胡乱吃喝没有常识却元气慢慢且自由轻松；一个学期结束时疲惫决堤脑袋也好累，突然就想什么都不在乎。
出国这么久，「水土不服」的不是天天不吃中餐不舒服、连青菜都得去中超买的朋友，而是家中长辈所谓「怎么爱吃的都是我们不会做的洋气东西」的我。想来论食材的营养价值，世界各地大抵相似，无非是不同土壤长出不同作物；而真正赋予饮食以风格的莫非是无关营养的「调味」和「比例」——我便是以天朝养生中老年的饮食结构在吃西餐，即便再美味，整个胃被奶酪肉类或者黄油土豆意面塞满依旧接受无能。于是这顿抵得过一天肉蛋类含量的早餐，与他人而言平淡无奇却成我的挑战了呢。
本来也是不可能会挑战的。只是迷之没胃口，迷之什么都不想做，迷之囤了想要记录的食材却懒得烹饪摄影，迷之突然只想安静地在大家都没起床的时刻，用我锅底都烧变形的小圆锅煎肥肥的玉子烧。

#早餐•2019年4月9日##一人食##「吃情，食霧」##「一人食」##腐国食记##写给 2019 年的自己##早餐早餐##便当#

2019-04-09