70%中种牛奶吐司

开始研究吐司了，花了二十多分钟揉面出手套膜，可能是由于酵母活性下降及没关注着烤箱内发酵着的面团，二发是在不位的情况下完成的，烤箱温度调到了175不到处，烤40分钟，这是一个失败的吐司。改进：二发要到位，烤箱温度应调到150过去一点。

2019-04-08