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南通厨神 做过

奢侈汤品

#奢侈汤品#
塘鳢蛋花汤!!🤒
这么小的塘鳢55块钱一斤,炖半碗汤,就是为那一口鲜美!

塘鳢鱼别名:土步鱼、沙鳢、蒲鱼、虎头鲨、笋壳鱼。南通人都唤其为虎头鲨。

塘鳢鱼鱼肉质鲜美,营养丰富、价值高,宜做汤菜使用,并有清凉退火之功效。

2019-04-07