2019年04月06日

麻酱芝麻烧饼：中筋粉400克，小苏打3克，水200克，合好面醒发30分，2/8配花生酱和麻酱，用酱油和水调稀，加上炒好的花椒和小茴香压碎和盐加入麻酱里调匀，醒好的面擀大面皮，抹上调好的花酱捲起，分成8个剂子，两边收口滚圆，刷上用酱油和面合好的浆液，粘上芝麻，用平锅加油烙定型后放烤盘里，上下火180度烤12分钟。

2019-04-06