开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

#就爱重口味# 按照下厨房楼主的做法，陆陆续续卤了几十次，家人每次都称赞真好吃，方法很简单，只是需要时间，但是熟练了以后就发现时间也很好安排。但是卤没守住，不是被奶奶下面就是和牛肉一块当做冻冻被吃掉。。。这次终于下定决心留卤，等我过段时间反馈卤的情况。这次的牛肉我水放的多了些，给小朋友和老人吃，就炖的烂了一些。两斤牛肉估计也就是两三顿就吃完了。

2019-04-06