把水换成了牛奶，感觉面硬，失败了😂。请问，是换牛奶的原因吗？继续努力。
2019-04-05
牛奶和水的比例不能是1:1的，牛奶的含水量大概是90%，记得换算哦不同面粉吸水率也是不一样，多试试就可以了
2019-04-06
@hamburger123 👍
换牛奶要加多一点点
2019-04-07
牛奶和水的比例不能是1:1的，牛奶的含水量大概是90%，记得换算哦
不同面粉吸水率也是不一样，多试试就可以了
2019-04-06
@hamburger123 👍
2019-04-06
换牛奶要加多一点点
2019-04-07