蛋黄酥 Danhuangsu

好久没有自己烘焙了，看到yanyan的蛋黄酥，口水都要流出来了，抽出时间忙乎了一上午的结果，很满意哦！
闲话不多说了，说重点，我看到有好多朋友说这个方子面太少包不住馅，我觉得是因为油皮没有醒到时候或是没有揉到时候，因为我是手揉面，所以手套膜的效果不好，包的时候确实感觉面皮的量太少，但是烤出来的效果却很好，因为我喜欢这种薄皮，皮太厚吃起来会很干，建议大家可以擀一下面皮，这样包起来会轻松一些！
总之真的很好吃，谢谢yanyan的视频，又学会一样好吃的，宝宝一天吃了两个！

2019-04-05