2019年04月05日

凉拌甜酸鸭脚——卤料包煮鸭脚10多分钟，过凉水，放冷白开里洗洗，再放入另一锅冷白开+冰水泡一小时，同时炒香芝麻，准备汁水（苹果醋+生抽+老抽+盐+蒜+陈醋+小米椒+花椒），鸭脚泡好后，把鸭脚和卤料包一起放入汁水，浸泡一晚上。

2019-04-05