可以打发的素奶油（椰子奶油）

说一下它的口感：
说实话，刚开始不加糖打发，腥味有点重，后来加了糖好吃多了，但略微还是有些醒味。打发很容易，我用的38%的脂肪的，几乎到不出奶来，全部是脂肪。

蛋糕记录一下：
干粉：低筋➕泡打➕苏打➕盐
湿料：豆奶加苹果醋➕椰子油融化➕糖➕香草精

下次做一下腰果奶油酱，蛋糕松软度需改进。
#Vegan##纯素奶油蛋糕#

2019-04-04