Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

想要做吐司很久了，懒➕拖延症，一直到今天才想着去试一试。看了很多种方子，因为是第一次做，想挑一个简单明了的，这个方子挺不错的。最终成果是最上面的烤过头了有点硬，总结原因有两点：一是我没有控制好烤箱温度，锡纸放的晚了，另一个是最后卷成团的时候没有擀到位，皮弄厚了。等我有时间再来改善一下看看效果。

2019-04-03