2019年04月03日

加土豆的生炒鸡块，小公鸡切小块热水冲洗干净沥干水分，油烧热加鸡块煸炒皮发黄，加入花椒八角炒香加入大葱段蒜瓣姜片干辣椒段继续炒香，加入四茶勺香辣火锅底料继续煸炒，放入土豆块一起炒一下，加入两茶勺蒸鱼豉油，最后烹入料酒，酒香充分挥发，加水没过鸡块土豆加少许盐，烧开小火慢炖十五分钟加入五香粉麻油味精调味翻拌收汁使土豆变得圆润汤汁浓稠，倒入砂锅烧热冒泡即可，点坠葱丝香菜即可。上桌热气腾腾很有食欲哦。

2019-04-03