咖喱牛腩

咖喱牛腩#家常##中餐##晚餐##宴客#

又是一道上桌率很高的家常菜，用于宴客也挺是挺受欢迎的～

一般用高压锅先断生，处理好土豆，胡萝卜后，再小火慢炖～

口感的软硬，咖喱的浓淡，各有所好，在佐料的分量和火候的拿捏上，并没有定方～

我们家不怎么吃辣，所以偏好黄咖喱块，或者红咖喱粉包（不辣），这火候腩肉会偏硬些有点嚼劲，如果喜欢更软或者有老人，可以再煮上一会，或者高压锅阶段再压上一会～

喜欢的动手试试👇👇，调出自己适宜的口感～

2019-04-03