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炼奶面包(一发入魂,最好吃没有之一)

虽然配方看着简陋,但这是我加加减减很多次调配出来的自认最完美的材料比例,一次发酵也很方便。用的7年前买的目前已经很老旧的面包机,其实很难揉出手套膜,但是这款面包即使没有手套膜也会出现拉丝效果,无论是做吐司还是白面包都非常适合。
但是个人不建议用它做夹馅面包,太多的夹馅会影响发酵,因为它实在太软了。

2019-04-02