学习中成长吧
做过
零失败电饭锅（电高压锅）版蛋糕（附超详细步骤图）
谢谢楼主分享的配方，终于做了个像样的蛋糕。好像用的压力锅和楼主一样的是美的吧！我用的是不粘的那个黄金内胆，锅底没上油，内胆拿出来倒扣后，不到3分钟，噼啪一声蛋糕体自动掉下来了，那时候蛋糕还很烫手，不知道是不是因为这个原因，蛋糕好像有点轻微的塌，蛋糕的底层比较密实颜色较深，特别是中间的底层。不知道是不是因为不粘内胆的原因？还是其它原因才会在倒扣时候自动掉落？
想问楼主，蛋糕功能结束后，再等待5分钟，然后直接拔掉电源，让蛋糕在锅里慢慢自动冷却可以吗？就是不拿出来倒扣，这样可以吗
2019-04-02
散热不完全掉下来就是会有点塌的。闷好就得拿出来倒扣的。不可以一直闷锅里。
2019-04-02
@小小肥迷你肥的娘 谢谢您指导啊！（想把蛋糕闷锅里的原因是为啥每次出锅都要回缩或者掉下来，无奈啊）
蛋糕还没散热完全，就掉下来，是什么因素比较多呢？是蛋白消泡还是因为不粘内胆的原因
您做过蒸蛋糕吗？有的话也分享一个方子和方法出来啊😄
2019-04-03
@小小肥迷你肥的娘 你的方子学的比较带劲，因为您都会回复我们的评论或者提的问题，耐心指导。其他人发布的任凭想学习的别人怎么追问，都不回复的，哈哈
2019-04-03
@学习中成长吧 蒸蛋糕。我菜谱里有个杂粮蒸蛋糕。你看看。当初为了消耗五谷营养杂粮粉做的。迷之好吃。值得一试。
2019-04-03
@学习中成长吧 你试试倒扣后用风扇吹。加速散热。你是用什么倒扣？量网？
2019-04-03
@学习中成长吧 谢谢喜欢哈😘
2019-04-03
@小小肥迷你肥的娘 好，后面一定去试试您的杂粮蒸蛋糕。晾网我就是用蒸屉，把内胆倒扣在蒸屉上，蒸屉的下面垫一个三脚架，这些都是放在砧板上。我传了3张图片，您看最后一张，就是那样的
2019-04-04
@学习中成长吧 用晾网倒扣吧。蒸屉比较不透气。散热慢。
2019-04-05
@小小肥迷你肥的娘 好的，缺它😂️
2019-04-05
@学习中成长吧 买一个🙉。你的轻微回缩估计就是这个原因。散热不快。闷到。
2019-04-05