奶油奶酪曲奇
冰箱还有点奶油奶酪就搜了个菜谱把它消耗掉。这个曲奇配方糖量感觉有点多,我将糖量降到90g觉得适合自己的口味。没有朗姆酒换了同样分量的水。
像大家说的这个酱挤出来很用力,把袋子都挤穿洞了……建议换结实的硅胶袋。
另外我用的模具花纹跟菜谱那种有些区别,所以挤出来的纹路是比较细的,我挤出来一朵朵的花,建议竖直方向挤出,我那些挤歪的最后在烤箱里都变型叠在一起,导致中间比较厚,用菜谱的170℃,15分钟烤不熟,最后还用120℃,50分钟复烤才成功。以为简单的菜谱折腾了一晚上,幸好方法摸索好了,下次再做肯定会更漂亮。
最后的最后,成品是酥化好吃的~
2019-04-02