香葱菠萝蛋炒饭

（香葱菠萝蛋炒饭）：
第一步：三人份的饭量，煮好放凉（稍微煮干些），一个菠萝切粒放进盐水（两调羹盐，一碗水）泡半个小时，蒜头，葱切碎，另外两个鸡蛋搅匀。
第二步：热锅下半碗油（平时吃饭的碗），放鸡蛋液炒黄，然后放沥干水的菠萝炒熟，接着放蒜头炒香。（大概两三分钟）
第三步：米饭最后放，放米饭同时就可以放两调羹酱油，一调羹耗油。小火翻炒至均匀上色即可（大概一两分钟，如果中途发现有点糊可以稍微放两调羹水一起翻炒），关火后撒上葱花即可。

2019-04-01