旺仔小宝123 做过 花生核桃酥 跟之前一位网友一样,糖和油都减了30克,甜度适中,但是个人觉得还是有点油腻,下次我再减点油试试。家里没有中粉只有低粉,加了5克玉米淀粉,按裂纹的时候有点点散,但是烤好就是脆脆的一块了。另外,抹面建议用蛋黄液不要用全蛋液,表面颜色会更好看。图一是本方,图二是参照另外的方子用蛋黄液涂的 2019-04-01