小炒青椒南瓜

小炒青椒南瓜 #中餐##宴客##晚餐##家常#

在接触这个吃法之前，我对南瓜这种食材是排斥的～

一方面源于童年来自长辈言传的认知，这东西胀气～

另一面，之前家常的做法都是捣腾成糊状的，总会有那么些不雅的联想～

值得有一次，跟一群湘南的朋友共餐，才意识到这南瓜的美味，一种水果的甜感中夹杂着热辣的底感，再混合着花生的催香，既有入口既化的糯感，又有那么些嚼劲～

青椒的辣，也很好的解决了，饭后半天不雅的问题😏

美食不一定意为着得用多么高大上的食材，适当的搭配，再加上特定的烹饪，完成可以满足味蕾～👇👇

2019-04-01