红枣枸杞银耳莲子羹

#红枣枸杞银耳莲子羹#
银耳：至少泡1小时，换几次水，去黄芯，煮到胶质软化粘稠为止。千万别放多，发过以后会膨胀很大。

银耳功效：补脾开胃，益气清肠，滋阴润肺保肝。补充胶原蛋白，皮肤有弹性，白嫩。

莲子：补脾止泻，养心安神明目。莲子很容易熟，不用泡，泡多就粉了。

红枣：“一日吃三枣，青春永不老”补气养血，维生素C，提高免疫力，美白。不用太早下锅，煮烂口感差。

Tips：时间一定要够，熬羹非汤。水要一次放够，中间绝对不可加水。

2019-03-31