全麦吐司

方子挺好的，一次成功。
我的吐司模小了点，烤的时候侧面出现断层，就不美丽了。
和面的时候，水量减少了，还是稀，于是在揉的过程中还加了大约50g的高粉，才算揉出三光的面团。
ACA-M38的烤箱，180度大约10分钟就上了色了。最后十分钟在表面刷了蛋黄液，撒了椰蓉，好棒👍#椰蓉吐司🍞#

2019-03-31