生活中的美

#晚餐•2019年3月31日##生活中的美##H最好的厨艺就是食材本身#
朴子叶
春天的朴子叶最为翠绿，最适合拿来做朴子粿，朴子粿是用朴子树的嫩叶打碎磨碎与米粉一起入模蒸制的。清明前后的朴子粿软绵绵的，口感绵密松软，略带清甜，还具有清热、去积、和胃的功效。一年中只有清明前后，树叶嫩绿时采摘制作。

2019-03-31