日式年糕汤

#午餐•2019年3月31日# #异乡羁旅客 惟食暖人心之午餐系#
    中午的日式年糕汤，一点油都没放，清清淡淡的特别好吃！就是水开后放三勺酱油、两勺料酒、一小勺白糖，接着放入几块胡萝卜、2朵香菇、1/4个洋葱熬煮十分钟，待汤底吸收了蔬菜的清甜后，再放入年糕、配菜（我放了火锅料）煮至熟软，最后加一把生菜烫个1分钟，就可以出锅，洒上芝麻开吃啦！我还放了个溏心蛋，感觉是日式菜品的标配，哈哈哈！

2019-03-31