angela-35 做过 淡奶油吐司--冷藏中种法 按照老师的配方,主面团太湿,加了15g高粉后完美,下次可以考虑少加点液体,150,180烤了40分钟,出炉感觉有点缩,是不是下火温度太低了? 2019-03-31