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angela-35 做过

淡奶油吐司--冷藏中种法

按照老师的配方,主面团太湿,加了15g高粉后完美,下次可以考虑少加点液体,150,180烤了40分钟,出炉感觉有点缩,是不是下火温度太低了?

2019-03-31