全麦吐司

超费时费工的吐司来啦～
昨晚大半夜的才烤出来，感觉这个比较健康，吃起来不甜，口感松软，老爸应该喜欢💓

泡了全麦粉冷藏了两天，昨天下午面包机开动：8分钟快速，20分钟快速，加黄油，然后发面档1:30，取出分六份滚圆盖保鲜膜醒发20分钟，再依步骤操作…只是第一次擀卷醒发时忙着做饭远超20分钟，这次全程常温发酵，也不是很费时，烤时底火200度上火195度，没一会过去看，没加盖的表面已经快烤黑，赶紧加盖锡纸，调低温度，底火190度、上火185度，45分钟，感觉40分钟应该行。
新良全麦面包粉 金像1kg装面包粉  #早餐•2019年3月31日##那些年我做过的美食#

2019-03-31