猪肉豆腐丸子

第二次做这个汤啦，上次是别家的攻略。我做时添加淀粉的同时还加了部分糯米粉，会更Ｑ弹。起锅后尝起来嫩滑香，很好吃。
建议小点就是豆腐和肉烧熟后都偏白色，看起来没那么好吃，可以添加些胡萝卜或其他不会因为高温褪色的菜，更丰富更好看，今天盛起来才发现就只能切了细细的胡萝卜丝黄瓜丝放进去啦，嗯，是我喜欢的颜色，一口气吃了四个，嗝～好撑啊。
另一点就是不要把圆子搓很大，第一次就搓很大，一个圆子我就吃饱啦，饭都吃不下，往事不堪回首...这次大多是小小只的，因为食材准备多了就后面的搓大一点啦，这些食材够四个人吃2顿了。

2019-03-30