懒人菜

【春笋炒腊肉】

从备菜到出锅15分钟，家常快手有没有！
手残党也能做，百分百成功！！
荤素搭配，一个菜就好！！！

材料：
①春笋 适量（2-3根）
②腊肉 适量（味道好不好取决于它，最好是生态腊肉！）
③郫县豆瓣酱 食用盐

步骤：
㈠新鲜春笋剥皮，切条状。放锅里烧开水煮，煮出苦味儿和生涩味儿。大概5分钟出锅，沥干。

㈡腊肉切薄片，直接扔锅里翻炒。差不多等受热均匀，加入沥干的笋条。翻炒至9分熟，加豆瓣酱和盐。菜熟出锅，开饭！

2019-03-30