简化版法国名菜油封鸭

我是先用230度让油和鸭肉热起来再说。如果有温度计可以测量一下肉或者油的温度达到90度了以后，就可以降低温度了。我只烤了3个小时，就已经特别特别特别软嫩了。这种方法给作者参考一下。

2019-03-30