古早味可可巧克力蛋糕

这个方子不错，最后还是用了10寸的膜，六个蛋白，七个蛋黄。我家烤箱温度高，用上下火140表面会开裂，所以调整到了上火120稍微好些了。蛋糕出品很松软。

2019-03-29