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轻松自制水晶虾饺和香浓奶黄包

继续用夹心肉糜+胡萝卜+马蹄来练习包虾饺,这次的皮烫得刚刚好,拍出来的皮特别有韧性,褶子好推多了。蛋素仍然木有达到师傅的水平

2019-03-29

芥末海洋饼干

@昆仑yi 嘻嘻,找到推皮的赶脚了,但是还没达到早茶的卖相水准,继续努力,还有硬欧

2019-03-29

芥末海洋饼干

@E路拾缘 😂不好意思褶子捏上瘾了就不小心捏多了,然后虾饺的肚子太扁……还要继续多练习多改进。

2019-04-02