松饼

面糊稍微稠了点，我又加了点牛奶，糖不建议减了，配方做出来刚好。刚开始用电磁炉煎，黑了两个，用燃气炉煎的就很漂亮。这个方法做出来的松饼比较实，有弹性。用蛋清蛋黄分离的那个方法做出来的比较柔软蓬松。

2019-03-29