红糖花卷馒头

五得利六星面粉503g 安琪耐高糖酵母3.5g 红糖100g 水适量 奶粉11g 红糖先温水加酵母化开 面包机imix13分钟 室温发酵一小时不够 又多了十五分钟 加少许面粉排气 揉两三百下 整形切割 二发30分钟开始蒸  按错多发了10分钟 蒸25分钟 睡醒取出 很好吃 甜度我吃刚好

2019-03-29