面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

混合波兰种和新面团搅至起手套膜后，实在太困了就放冰箱一晚上，第二天下午回来一看，发涨得不行，就扔到缸里再打搅一次，可是越打越湿，感觉面筋都断了，赶紧又加了点高粉去“和稀泥"！还好后来又起筋了！搞的弄了三个面团出来，只有两份的馅料😂，欣慰的是出来的面包一样很松软，除了馅料少点哈，算是成功的第一次！👏👏

2019-03-28