6寸基础戚风（蛋糕胚）

应该算是失败品吧，用料糖共放了30g，其他不变，烤箱温度140烤了20分钟，顶上开始开裂，后面就不敢加温度了，在烤盘底还加了点水保湿，出来后蛋糕顶还是偏干，这次的蛋糕还塌腰了，还好口感不错，面包细腻，偏甜。看来还要多加练习~

2019-03-27