晚餐•2019年3月27日

手残党必备的葱油拌面🔥
做好的拌面啊❗️暴风呲溜！来不及了快上车！
🙈天，吃，吃，吃完了，葱油拌面实在太适合这个季节吃了吧！起床晚，就干了这碗拌面吧！3种葱熬出的葱油香爆了，葱酥脆脆的好像海苔呀～
🉐️面条，洋葱半个，小葱一小把，大葱段，生抽3勺，老抽1勺，糖10g
㊙️做法太简单了，那也得唠叨一下啊：
🍜洋葱切片、大葱切段，小葱留葱绿切段。
🍜锅里放油（我另外放了点猪油），放入洋葱、大葱段翻炒均匀，倒入小葱段。转中火慢慢煎炸。
🍜炸至小葱段变酥，葱油就做好了。然后把葱酥都撇出，但不要丢。
🍜倒入老抽、生抽、白糖，小火把糖炒化即可
🍜煮好的面条可以过下冷水，再捞到碗中，放上少许葱酥，浇上熬好的葱油，搅拌均匀，赶紧呲溜呲溜开吃吧！
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1⃣️中火炸葱，不容易炸焦，还有这个葱油可以弄多点，放保鲜盒冷藏，这样早上起来只要煮个面条就可以了。
2⃣️葱油里加了老抽，所以不用加盐，如果还觉得味道淡了，可以拌好再加点盐、生抽～#一人食#

2019-03-27