2019年03月27日

💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜所需食材:高筋面粉440克，全麦60克，糖40克，酵母5克，盐7克，黄油40克
制作方法：1⭐✨将所有原材料称量好放入厨师机桶中先放液体然后放粉类，糖和盐对角放着

2 ⭐✨ 开始启动揉面程序，先1档揉成团后直接转3档，共10分钟，加入黄油继续3档揉10分钟

3⭐✨ 整理成光滑的面团放入厨师机桶中盖上保鲜膜开始一发，用厨师机桶省着在洗一个容器

4⭐✨ 发酵到2倍大，手指粘干粉戳洞口不回缩不塌陷，说明发酵好了，开始整形

5⭐✨. 把面团 分成6等分滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟左右

6⭐✨ 松弛好的面团擀成牛舌状，自上而下的卷起放入烤盘，盖上保鲜膜继续松弛

7⭐✨松弛好的面团擀成牛舌状， 自上而下的卷起放入吐司盒中，用喷壶喷一下水，然后取一个容器加热水，放在烤箱里开始二发。

8⭐✨发到九分满取出，放入另一个预热好的烤箱里180度40分钟。温度和时间根据自家烤箱酌情加减

2019-03-27