早餐•2019年3月27日

「饭饭子的早餐日记」☀️27
🥘早餐：西班牙海鲜炒饭➕蓝莓

👩🏻‍🍳制作：
①青红椒切丁，玉米剥粒，洋葱切丝，蒜瓣切片；
②虾过水烫一下，鱿鱼卷也过一过水，蟹棒对半切；
③下蒜片炒香，再放洋葱丝进去炒；
④放青椒丁、红椒丁、玉米粒进去一块儿炒；
⑤蔬菜炒得差不多了，放虾、鱿鱼卷、蟹棒一起入锅炒，加盐、鸡精调味；
⑥把拌好的米饭倒入锅中，炒至粒粒分明，加XO酱，炒开，直至颜色均匀，就可以起锅了。

🌿饭饭说：
这道炒饭是在外面餐厅吃饭时偷师的，按自己的想法做出来之后味道不错😋

✨对了，炒饭最好用「隔夜饭」，容易炒开，粒粒分明，刚蒸好的饭水汽大，容易变得黏糊糊。#早餐•2019年3月27日#

2019-03-27