芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能

按照配方做的千层皮，顺序也是配方的顺序，结果好多颗粒，根本搅拌不开，要哭了。当时心想 完了完了前功尽弃，后面用漏勺过滤好几遍才勉强可以。不知道怎么办，存疑🤨
然后是前天买的淡奶油，也没仔细看就放到冷冻了，后面打发立马水油分离，上网一查才知道淡奶油冷冻过再解冻，是不可能再变成奶油的……只好第二天再去超市买了新的，不过看横截面，这次打发的有点过头了……
做完以后我没吃到，宝宝吃的，说是芒果切片的话，太不容易吃了，下次应该切丁，记住了！
做的时候没看懂，就自己瞎放的顺序，做出来很不好看（后面也没芒果了……）。下次还是一层皮 一层芒果 一层奶油 再一层皮试一下吧。
这个教程做出来皮有点多了哈，剩下的做了班戟，下次皮量可以少一点。 #蛋糕尝试#

2019-03-26