二人食

#二人食#

不重样的晚餐
极力推荐沙茶猪肉
喜欢的亲们也可以试试哦
因为我和老公都是潮汕人
都比较喜欢沙茶味的食物
这个方法是从我妈那学的

做法如下：
①猪肉切成薄片（大小厚薄随便，看个人喜欢）
②大概下一勺沙茶酱（主要还是要看猪肉的数量）＋一勺酱油（酱油不要下太多，会很咸）＋三分之一勺糖（不喜欢甜的可以不用下）
③把猪肉和酱料抓匀了，抓到没有成块的沙茶
④放到容器封住，放到冰箱冷藏（一般我是下午腌制，第二天早上起来煎）
⑤烧锅热油，油多一点，中火，煎到两面有点焦，美味的沙茶猪肉就ok啦

PS：
沙茶可以放多半天，冷藏得越久越入味，而且不会有太多腌制的水。刚放肉下锅的时候注意油哦😘

2019-03-25